コーヒー焼酎

「僕はコーヒーがのめない」の第３巻に出てくるコーヒー焼酎を作ってみました。紹介されているメアリー流レシピは以下のとおり。

<材料>
焼酎　200ml
コーヒー豆  100粒(15g)

<作り方>
焼酎に珈琲豆を入れて一週間置いてからフィルターで濾す。

さて、今回は焼酎に黒霧島(芋焼酎)を使ったので、ちょっとコーヒーの香りが負けちゃった感じなので、次回はもう少し癖のない麦焼酎でやってみようかな。

珈琲豆を入れた直後はこんな感じ。


一日後には結構色づき始めて、１週間後はかくのごとし。

どないで？