駒沢公園の近くにとんでもない店があります。その名も自家焙煎珈琲ハーモニー。
３万円の珈琲とかあります。豆の分量はとんでもないです。かける時間は150分ともっととんでもない
です。もし注文が来たら、まず店を閉めて、それから開始するそうです。いつか試してみたい！
本日はまず、ミディアム・ボディ・テイストのスペシャルブレンドというネルドリップを注文。120ccの豆(見た目40gくらいありそう)に対して、120ccの抽出。ジノリの珍しいカップにいれてもらいました。一緒に頼んだブラウニーには、それより大きなアイスクリームが付きます。美味しい。。
これは2杯目のライト・ボディ・ハーモニーブレンド。常温の水（約20度)でネルドリップします。ポットにはスキッターという特殊な金属器具が取り付けられており、針のような先を豆に差し込むと点滴が行われる仕組みです。これを使って、5分以上かけてドリップします。
２杯目は、ヘレンドの転倒防止枠つきのカップ。高いんだろうな～、これ。(^^)
ネルの形を整える特殊な器具達。実に怪しげ。一番長いのが３万円珈琲のセレモニー用ですな。（ ＾ω＾）
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