SCAJ初出展！！

Cormorant

2025.09.17

いよいよアジア最大のコーヒー祭典、SCAJ 2025が近づいてきましたね。

ワクワクしますね～(^^)/

さて、KAZUHICOFFEEでは、英国コーモラント社の了承の下、Cormorant Roastersブースとして初出展致します。9/27最終日のCoffee Village（No.94）のみ、とささやかなものですが、今まで何年も見学一辺倒だった僕としては、まさに大きなチャレンジなのです。ちなみに、No94のブースは金曜日までは Routemap Coffee Roasters さんが出展される予定です。

CR600焙煎機(ゴールド)を展示致しますので、小型焙煎機にご興味のある方も、今はそれほどでもない方(!?)も是非お立ち寄りください。米国Sweet Maria’s から直輸入したTop Specialtyの豆を CR600で焙煎したものをご提供します。カッピングスコアが90点くらいもある特別なケニアとコロンビア・ピンクブルボンの浅煎りで、是非ジューシーな甘さを感じてください。実はSweet Maria’ｓの推奨焙煎度はCity～City+となっていましたが、敢えてマニアックな浅煎りに仕上げることで、CR600の実力を見て頂きたいのです！

さて、本来は Cormorant Roasters の社長さん(Johan)にも来てもらいたかったのですが、今回は奥様のTazさんがご出産直前ということもあり、英国からのエールだけです(^^)
でも来年は一緒に出展したいとも言ってくれています。実現すると嬉しいな。
そして僕としては次はコーモラント社のあるPolperroの町に１か月くらい滞在したいなぁ。

そうそう、コーモラント社があるコーンウォール州のLooe, Polperroという町ですが、本当に素敵なところなのです。滞在中は毎日自然と早く目が覚めるのでホテルの周りを散歩するのですが、まだどこも店が開いていない静かな街並みは、レンガ造りの愛らしい建物はもちろん、草木も美しく、どこか風格のあるカモメ達など見ていると本当に心が洗われます。そこはなにもかもが、ゆったりとしており、いつも変わらぬ平和な時が流れているのです。