珈琲は一般には嗜好品にカテゴリされていますが、僕のような珈琲好きには毎日の生活リズムに必要不可欠であり、他には代えられないなにかであり、「Beyond 嗜好品」という感じでしょうか。
ところで、食べ物や飲み物に対する感受性は個人差が多分にありますが、もしかするとそれ以上に、一人の人間であってもその日の体調、食欲、時間帯、何杯目か？ といった要素で同じ珈琲でも評価が大きく異なるように思います。まぁ、同じ豆を使っても抽出技術の未熟さから全く同じ味の珈琲を再現することは困難なわけですが。(^^; そして、カップでも結構味が変わる気がするのです。
下の写真は昨日、ホームセンターHOME’Sをぶらぶらしていて、一目ぼれして買ったカップ。早速、先週焙いたコチャレ・ウォッシュト豆で朝の珈琲を淹れてみました。いかがでしょう。いろいろ気になるオシャレな珈琲器具を取り扱っていてKINTOさんのもの。 http://kinto.co.jp/
3rd waveの店で使っていそうなデザインは薄手の耐熱ガラス製で口当たりもよく、ちょっといいかも。
2023/8/23追記
懐かしいなぁ、このカップ。とても気に入って長く使うつもりだったのに、ある日、床に落っことしてしまいアッサリと割れてしまったのでした。非常に均整の取れた美しいカップだったけど、そこは美人薄命(?)、ということか。 もし同じものを見つけたらもう一度買いたいな。
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