コーヒーミル White Coffee（ホワイトコーヒー）
White Coffeeと聞けば、日本人なら大半がミルクの入った珈琲を思い浮かべるだろう。しかし北米では、特に健康志向の高い人達の間では別のものを意味し、それは超浅煎りの珈琲のことである。健康志向の高い僕としては急に実験してみたくなり、たま...
コーヒーミル
コーヒーミル 
コーヒーミル かなりコマンダンテっぽいミル
最近お世話になっている方から、僕の焙煎した珈琲が美味しいというお褒めの言葉を頂いたこともあり、ハンドミルをプレゼントすることにしたが、セラミック刃のミルは挽くのにやたらと時間がかかるし、ステンレス鋼刃のミルは値が張るので、さてどうしようかと...
コーヒーミル 2万円のハンドミルと2千円のハンドミルの違い
この2日間ほぼ家から出ていないので、たっぷりある時間を使って前からやってみたかった、2万円と2千円のハンドミルの違いを検証してみました。テストに使ったのはタンザニアのションゴ農園のニュークロップ豆をダブル焙煎で浅煎りにした少し硬めの豆で、1...
クラウドファンディング 高性能ハンドミル
ハンドミルの最高峰と言えば、珈琲マニアならたいていの人はドイツのCOMANDANTEを挙げるのでしょうが、使い勝手なら台湾メーカーのZProに軍配が上がると思います。SCAJ2019では実際に両方のブースを行ったり来たりして挽き比べてみまし...
クラウドファンディング 高性能ハンドミルZPro
2か月ほど前にMAKUAKEで注文した超高性能ハンドミルZProがついに届きました。28500円という値段は高いのか安いのか。ネットで検索すると既に品切れ状態。箱を開ける前から高級感が漂います。梱包を開けるとこんな感じ。整備キットやポシェッ...