Artisan プレミックス焙煎 僕は通常、プレミックス焙煎はやらないが、今日は元旦、ちょっとご近所にお年賀でもしようかと思い、4種類の生豆をプレミックス焙煎してみた。内容はエチオピア・ゲイシャ・ナチュラル145ｇ、ブラジル・カショエイラ200ｇ、パプアニューギニア・タイガ... ArtisanCR600プレミックス焙煎手法
プレミックス 混合焙煎 昨日、自分としては初めて混合焙煎(Premix Roast)に挑戦してみました。ガテマラ・ステイゴールド6、パプアニューギニア・キンデンエステート4、ブラジル・イエローブルボン2、で合計４００ｇといった配分で、要するに中途半端に残っていた生... プレミックス手回しロースター焙煎珈琲
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